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为什么酿酒者选择北京精酿啤酒?

2020-12-10 9:48:00
来源:http://beijing.qdyjpj.net/news517971.html
详细介绍:

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为什么酿酒者选择北京精酿啤酒

   工业啤酒和精酿啤酒都是啤酒,工业啤酒的产销量远远高于精酿啤酒,大部分工业啤酒的价格都低于精酿啤酒。虽然工业啤酒的购买渠道和便利性都比精酿啤酒好,但是为什么喝过精酿啤酒的人下次会选择精酿啤酒而不是工业啤酒呢?这就是它来自细节的原因。

    1、口感好,精酿啤酒的味道往往更丰富独特。与弱工业啤酒相比,工艺啤酒在酿造过程中最大程度地保留了原料的风味。然而,手工啤酒厂经常投入大量的时间和精力来改善啤酒的风味,而工业啤酒厂则在市场营销上花费大量的时间和精力。


    2、精酿啤酒的主要原料是麦芽、啤酒花、酵母和水。当地酿酒的原料总是最好的。当你进入工艺酿酒厂参观时,你通常可以直接观察、闻一闻甚至品尝到原料,因为工艺酿酒厂的酿酒师对他们自己的原料有绝对的信心;对于工业酒庄来说,他们往往选择便宜的原材料,如玉米和大米,而不是麦芽,为了节省成本,一些原材料往往被视为商业机密,外人不易获得。

   3、与普通工业啤酒不同,工艺啤酒的原料往往更新鲜、更丰富。新鲜麦芽氧化率低,营养丰富;原料丰富体现在两个方面:一是原料比例较高,这就是工艺啤酒原料麦汁浓度高于工业啤酒的原因,而且原料品种丰富。精酿啤酒使用多种麦芽和啤酒花,所以营养往往更加丰富和全面。

    4、家庭酿造啤酒与工业酿造啤酒在酿造规模上有所不同。精酿啤酒以其“小批量”而闻名,这批“小”到足以在家里酿造。家庭酿造使得与精酿啤酒相关的活动不仅是一种简单的饮用行为,更是一种多人参与的酿造游戏。尽管第一次自制啤酒的味道不如你买的精酿啤酒好,但自制啤酒的乐趣和收获时的成就感往往会让你立刻去酿造下一种啤酒。

    青岛太极精酿是集研发,生产,销售于一体的啤酒公司。主要生产精酿北京原浆啤酒,军用啤酒系列。公司从创始之初,就“以优质产品获得市场”为宗旨,立足于中高端市场,研发酿造高品质绿色放心产品,为每一个客户负责。 


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